生鸡腿可以直接炸吗

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   生鸡腿是不能直接炸的,因为如果直接炸的话,很有可能到导致鸡腿外面熟了,但是里面还是生的这种情况,最好是用料酒、盐、孜然粉进行腌制之后,再放到热油里面炸,这样鸡腿会更加入味。

  

 

   炸鸡腿,是很多人都喜欢吃的一种零食,炸好从油锅里面捞出来,再撒上一些调味料,味道更是让人欲罢不能。而且这种食物就算自己在家做也是十分简单的,所以很多人都乐意自己动手。

   在做生鸡腿的时候一定不要直接炸,否则可能导致外面已经熟了,但是里面还是生的这种情况,且这样还可能导致炸好的鸡腿中残留一些味道,让人没有食欲。最好在炸之前先将鸡腿洗干净,然后在上面划几道,放在碗中,加入料酒、盐以及一些孜然粉进行腌制,这样能够让鸡腿更加入味,口感佳。

   等腌制2小时左右,我们再将鸡腿拿出来均匀的裹上面粉或者是面包粉,然后放在热油中炸即可,等鸡腿表面呈现出金黄色,就可以沥干油分捞出来食用了。

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